~ピカソルの思い~


<Be Plain Be Simplicity!>

私たちは‘‘素材’’が拓(ひら)く
本当の自分らしさの‘‘小さなきっかけ’’でありたい。
自分だけではなく、自分を取り巻く環境にとっても
負担の掛からないものを選ぶ
溢れるモノや情報から余分を剥ぎ取ってしまう。
そのような‘‘素朴’’な日常の中で、
真に‘‘心地いい、好き、楽しい、美味しい!’’と思える
‘‘本当の自分らしさ’’に出会う
ピカソルは皆さまにとって日々のそんな
‘‘小さなきっかけ’’でありたいと思っています。

代官山ピカソル店内

ピカソルは、ありのままの‘素材’を
‘お菓子のデリカテッセン’として形にします


<ピカソルのモノづくり>

代官山ピカソル店内

ピカソルのモノづくりはありのままの‘‘素材’’
それはお母さんの愛情
子供のために‘‘あたりまえを尽くす心’’です。
手間暇をかける。楽をしない。
省かない。安心なものを選ぶ。
不要なものを加えない。甘さを控える。
季節の力を取り入れる。優しいお母さんの手作り。
ひとくち目は、味気ないように感じる風味も、
後から本当の素材の甘み、優しさが口に広がります。
本当の味を見つけたとの素朴な喜び。
そして安心して食事に出来る楽しみ。

 
  
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