丁寧に素材を選んで仕込むこと。 粉をふるうこと。素材と粉を混ぜ合わせること。 オーブンを、その日必要な温かさにすること。 焼上がりの顔を1つ1つ確認しながら包装すること。 全てを手作業でピカソルを形にします。 1985年創業以来、1つの工程も省かずに、変えずに。 ピカソルの「あたりまえ」を焼き続けてきました。 大切に育ててきました。 私たちは「あたりまえ」の心を形にします。